yeast
意味
- イースト,酵母(パン種・ビール醸造用などに使う)
例文
Bread is made from flour, water, and often yeast.
パンは小麦粉と水と、それにしばしばイーストを加えてから作られる。
Yeast acts as an agent in making bread rise.
イースト菌はパンを膨らませる際の作用剤だ。
Bread is made from flour, water and yeast.
パンは粉と水とイーストから作られる。
語源
英語の原文（Wiktionary）
From Middle English yest, yeest, gest, gist, from Old English ġist, ġyst, from Proto-West Germanic *jestu, from Proto-Germanic *jestuz. Cognate with Saterland Frisian Jääst (“yeast”), West Frisian gêst, gist (“yeast”), Dutch gist (“yeast”), German Low German Gest (“yeast”), German Gischt (“sea foam”), Swedish jäst (“yeast”), Norwegian jest (“yeast”), Icelandic jöstur (“yeast”).