palate
意味
- 口蓋(こうがい),上あご
- (…に対する)味覚;好み《+for+名》
例文
He has a good palate for wine.
彼はワインの味がよく分かる。
Their grapes suit my palate.
このブドウは私の好みに合う。
Foreign rice is hard and tasteless, and doesn't appeal to the Japanese palate.
外米はぼそぼそしていて、日本人の口には合わない。
語源
英語の原文（Wiktionary）
From Middle English palate, from Latin palātum (“roof of the mouth, palate”), perhaps of Etruscan origin.